DSVSA Hunedoara le recomandă consumatorilor să nu cumpere carne și produse din carne de la persoane care le promovează pe rețelele sociale. Produsele provenite din surse neînregistrate și neverificate sanitar-veterinar pot prezenta riscuri pentru sănătate.
Avertismentul instituției vine după apariția unor anunțuri online privind comercializarea alimentelor, în special a cărnii. Consumatorii sunt sfătuiți să își facă aprovizionarea doar din unități autorizate sau înregistrate, precum supermarketuri, hipermarketuri, magazine alimentare, carmangerii și măcelării.
Aceste unități sunt supuse verificărilor sanitar-veterinare, iar produsele comercializate trebuie să aibă documente care să ateste salubritatea și trasabilitatea. Cumpărarea cărnii din spații neautorizate îi poate expune pe consumatori unor îmbolnăviri și favorizează răspândirea Pestei Porcine Africane sau a altor boli cu impact major.
Verificarea cărnii de porc
DSVSA Hunedoara atrage atenția că, în cazul porcilor crescuți și sacrificați în gospodării, carnea trebuie supusă examenului trichineloscopic. Un risc deosebit îl reprezintă produsele provenite din tăieri clandestine, care nu beneficiază de controlul necesar înainte de consum.
„Comercializarea cărnii, indiferent de specie și a produselor din carne fără control sanitar veterinar constituie contravenție și se sancționează cu amenzi de până la 40.000 lei”, a transmis dr. Lucian Laurențiu Josan, directorul executiv al DSVSA Hunedoara.
Vânzarea în locuri neautorizate sau fără documente sanitar-veterinare este considerată un risc pentru sănătatea publică. Reprezentanții instituției subliniază că reducerea acestui fenomen depinde și de decizia consumatorilor de a nu cumpăra astfel de produse.